딸기 체험을 하러 양수리 딸기체험농장을 찾아갔습니다.
딸기 따기를 먼저 하고 딸기잼까지 만들어 볼 예정입니다.
딸기 하우스 안에는 이런 구조로 되어 있군요^^
(이런 재배 방법을 전문 용어로는 "고설식 수경재배"라고 하는데,
노동력도 절감되고 고품질 친환경 딸기를 생산할 수 있어서 많이 도입한다고 합니다.)
높이가 있어서 건너편에 계신 분들 얼굴은 잘 안 보이네요.
어른보다는 아이들이 아래, 위를 더 편하게 볼 수 있는 것 같아요.
어른들은 아이들 돌봐주기 바쁘네요.
벌써 많이 따셨군요^^
아이들은 딸기를 좋아하나 봅니다.
비타민C가 많아서 감기 예방에도 좋다고 합니다.
이번엔 딸기잼 만들기에 도전합니다.
먼저 딸기를 주물러서 잘게 으깨주세요.
그리고 20분 정도 한방향으로 저어주면 완성된답니다.
벌써 만들어서 병에 담으신 모양이군요.
딱 2병 나오네요.
남은 잼은 식빵에 발라 먹었는데,
만들어서 바로 먹는 거라 따끈따끈해서 더 맛있었나 봅니다.
궂은 날씨에도 불구하고 먼 길 오셔서 즐겁게 참여해주신 가족분들께 감사드립니다.
딸기 많이 드시고 환절기 건강하게 보내세요^^
목책임님 덕분에 가족들과 오붓한 시간을 보낼 수 있었습니다.
수고 많으셨어요.